肉禽产业是临沭县畜牧业中的支柱产业。近年来，临沭县立足实际，凝心聚力，狠抓肉禽养殖业，着力推进肉禽全产业链发展，形成了集雏鸡孵化、基地养殖、饲料生产、屠宰加工、技术培养和训练、有机肥生产六大环节为一体的肉禽产业链条。2020年，全县肉禽养殖突破6000万只，产值达12亿元。
从最初的小规模地养、网养，临沭县通过政策引导、技术指导，肉禽产业慢慢地发展到现在大规模、高标准、自动化、智能化的三层立体笼养。目前，全县肉禽标准化养殖场达到26家，存栏肉鸡、肉鸭1000多万只，年出栏6000万只以上。肉禽养殖具有两个特点：一是自动化程度高。养殖采用国内先进的立体笼养技术，配套空气能自动控温设备、料塔自动上料设备、湿帘自动控湿设备、粪便自动清粪自动传送设备等自动化设备，通过IBS智能养殖系统，可实时监控鸡舍存栏量、日龄、温度等数据，做到精准调控，实现养殖自动化管理，一个人可以轻松管理5万只鸡。料肉比和饲养成本明显降低，综合效益明显提升。二是养殖智能化。有些养殖场应用人工智能养殖环境控制技术，通过红外热成像禽体温度监控系统，实现棚舍最佳的环境控制和实时禽病预防预警；通过FFM养殖管理平台、家禽智慧养殖IBS物联网大数据平台，实现实时报警、专家诊断等线上服务。
随着肉鸡、肉鸭年出栏量的增加，为加强完善产业链，提高抗市场波动能力，临沭县畜牧中心通过招商引资，成功引进临沂盛和食品、临沂瑞和食品两大肉禽加工公司。临沂瑞和食品有限公司注册投资的金额5000万元，固定资产2亿元，引进欧洲最先进的全套肉鸡屠宰加工自动生产线亿羽，配套建设的冷藏储存库可储藏5000吨禽产品。目前，公司正积极建设熟食深加工项目，进一步延长产业链条，提高鸡肉产品附加值，提升企业整体竞争力。
饲料是动物的粮食,也是人类的间接食品。为打造上游产业链，保障肉禽产品质量，保护畜牧业安全发展，临沭县畜牧部门主动与饲料有突出贡献的公司对接，在临沭县先后建设饲料生产企业，在确保饲料有效供给的同时，降低了饲料成本。目前，已建成投产饲料企业7家，成为肉禽产业高质量发展的坚强后盾。
粪污处理是肉禽产业高质量发展的重要环节。临沭县极其重视畜禽养殖粪污综合治理工作，把畜禽养殖粪污综合利用整县推进项目资金向养禽业倾斜，先后扶持建成临沭县瑞农畜禽粪污处理有限公司等粪污处理加工厂8家，把畜禽养殖粪污制作有机肥，变废为宝，农牧循环利用，实现了种养结合、绿色发展。临沭县瑞农畜禽粪污处理有限公司投资2000万元引进先进的粪污处理设备，配套建设粪污处理车间3栋，使用先进发酵技术，目前生产能力已达到日发酵粪污2800余吨，月发酵粪污1万立方米，年产有机肥4万吨，综合处理利用率达到95%以上，实现年产值1200万元，带动就业50余人。
科技就是生产力。为提高肉禽养殖过程中的疫病检测及兽医诊断服务水平，临沭县与北京中科基因技术股份有限公司合作，于2020年12月1日注册成立临沂中科基因科技有限公司。公司检验测试设备齐全，可进行养殖场内的水检测、动物粪便检测、动物活检等，可为肉鸡养殖整个周期提供全程检测服务。中科基因推出的数字化兽医诊断“中科名兽医APP”，具备检测下单、问诊、解读报告、直播、在线教育、头条、资讯等多种功能。实验室、兽医大数据共享平台，为拉长肉禽产业链插上科技的翅膀，助力全县肉禽产业持续健康发展跃上新台阶。（曹守玉 谢瑞海 丁源）
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